這間店的名字讓我匪夷所思,名片上跟招牌上跟告示上的名稱都不一樣....
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招牌寫著大大的「北方老媽搶鍋麵」,這間位於華中街的麵館


是家人無意中看到的,剛好假日晚上不知吃什麼就來踩踩雷
其實在門口猶豫了30秒因為假日晚上用餐時間裡面竟然只有一桌啊!!!
想說這樣有必要去踩嗎感覺就是個雷

但是身為踩雷王,我不踩雷誰要踩,只好進入了(誤)(好啦其實也是不知道要吃什麼)

所以也沒帶相機又是唉奉,對於沒辦法把她拍的很好吃我深感愧疚
其實一開始也沒有料到他是個好味道,覺得可以入口就要偷笑了
沒想到意外的還蠻好吃的
(但也有可能是我期望太低所以超乎我期望就變的很好吃)


本來想說不好吃就別提了,但吃起來覺得還不錯,所以還是決定寫一下
以下是不美味的照片

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菜單很小很好拍,賣的東西就是一般北方麵食館會有的
主打好像是搶鍋麵跟酸菜白肉鍋?(名片上是寫這兩個)


麵類
酸白菜牛肉麵$140
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湯頭頗不錯的,牛肉麵又加了酸白菜,有種清爽的感覺
他的牛肉用的都是牛腩,但我個人是比較喜歡像中華路上的茄汁牛肉麵那種的牛腱肉

(招牌)搶鍋麵$90
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aka蕃茄炒蛋麵
吃起來就像蕃茄炒蛋+麵~好奇妙的味道
之前沒吃過搶鍋麵,原來是這種味道?
我還是比較喜歡單吃的蕃茄炒蛋:P

大滷麵$80
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就是個大滷麵,因為我是先吃酸辣湯所以再吃大滷麵就好沒味道喔
大滷麵對我來說太清淡了XD


乾拌牛肉麵$120
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跟我想像中長的不一樣的乾拌牛肉麵
吃起來有種蝦醬的味道,我沒有很喜歡
而且因為沒湯的關係吧看起來又更小碗了,要120真的有點哀傷

裡面的肉長這樣
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我們都是用小碗分裝,這樣每種口味都能吃到:P

水餃類
酸辣湯餃$100(一份10個)
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大推他的水餃!皮Q餡多!根據媽媽的說法是他包的肉雖然都是瘦肉,但吃起來卻不澀,反而很順口好吃,而且肉很大塊喔!
非常好吃的水餃!
酸辣湯也很好喝,不過他是偏辣一點的口味


餅類
大餅捲牛肉$120
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我跟這道菜不熟,所以不知道怎樣算好吃,無法評論,只覺得他有點乾


豆沙鍋餅$60
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很薄的鍋餅
喜歡吃豆沙鍋餅的妹妹表示蠻好吃的,比中華路上的北方老媽(兩間名字好像)的好吃
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其他類
清蒸臭豆腐$80
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好吃~~~豆腐很臭很入味XD有點辣有點香料味,很香但吃起來卻不太辣,比想像中好吃(原本期望值到底多低XDD)



我們五個人點了一整桌吃到很撐XD
整體來說他的麵煮的很好吃(但是我有吃到一碗麵煮的有點爛,其他都很好)!我們都點家常麵(寬麵)
餃子真的吃起來蠻特別的,令人再三回味
重點是現點現做!黃金比例最好喝!!
我們吃到一半還看到他在稈麵皮要作我們的豆沙鍋餅!!!
超酷的
別的客人點了水餃老闆娘也是當場包餃子XDDDDD
也許就是如此才特別好吃吧


不過也因此上菜速度超慢.....
當場除了另一桌快吃飽的,只有我們一桌,還是上很慢....令人擔心客人多的話他們要怎麼處理啊....(餐廳總共只有兩個人耶,老闆兼員工?)
北方
都沒人的餐廳,東西看起來還新新的(連蒸籠上的標籤都沒撕掉XDDD)應該開沒多久?

然後就是小菜看起來蠻不誘人的....
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芋頭看起來蠻強的就是XD其他都很無感


價錢我覺得有點貴(不過好像北方麵食館都這種價錢??)
但還是會想再訪
下次想試試他的酸菜白肉鍋

喜歡吃麵食的朋友可以參考跨買~

店家資訊-----
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老媽北方麵食館
地址-新北市新店區華中街56號
電話-(02)8911-6049
營業時間-11:00~14:00/17:00~20:30
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